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餐廳名稱：永昌牛肉麵 地址：台北縣板橋市中山路2段106號 電話：02-2964-0080 營業時間：平日10:30-22:00/假日10:30-22:00、每月第二.四個星期一公休 這星期某天下午要去台北縣政府辦公 中午又不想吃公司底下的便當 就上網查台北縣政府附近的美食 還蠻多人推薦這家牛肉麵 就去嚐鮮看看~~^ ^ 到了縣政府從縣政府走過去大概10分鐘而已 還算蠻方便的 店門口 到那邊的時候已經12:40了 店裡幾乎每桌都有人 = = 進了店裡跟另外一位先生做在門口旁的桌子 菜單 有分紅燒、清燉兩種口味 肉則有牛筋、牛肚、牛肉等還蠻多樣的 我點了紅燒綜合麵(牛肚+牛肉) 過沒兩分鐘麵就好了~~真是快~~ 首先湯的部份 紅燒湯頭蠻濃的，但不會油膩， 鹹味對我來說很適合，帶有一點牛肉湯的肉香味 而且湯不夠還可以請老闆加湯 肉 切成大片的牛肉，紅燒的味道很十足，而且蠻軟爛的，清清一咬肉就散了， 而且牛肉的量還不少，圖上那種大小的肉片大概有6~7塊 牛肚 牛肚應該是清燉煮好放在旁邊，另外加的 牛肚本身沒有特別的味道， 但是由於紅燒湯頭的味道蠻夠的， 所以牛肚只要泡一點湯汁就很有味道 而且他牛肚處理的很好，沒有牛肚的騷味 略帶咬勁的口感，但又不會咬不爛 跟軟爛的牛肉有不一樣的口感 麵 麵是中等的寬麵，蠻有咬勁 配上重口味的紅燒湯頭很配 另外也有細麵可以選擇 整體來說算是值得再來的牛肉麵， 而且離縣政府不遠，以後應該還有機會再來 如果不吃牛的，這家店也有賣鵝肉麵 由於坐在店門口，才發現還蠻多人點鵝肉麵或鵝肉冬粉 看來也是這家店的招牌 有空可以再來吃看看